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Típicas de semana santa. Ponerles miel por encima es darle un toque aún más dulce a la torrija.
Cortar el pan en rebanadas un día o dos antes para que se endurezca.
Espolvorear las rebanadas con un poco de canela molida y remojarlas en vino dulce moscatel. Reservarlas.
En una cacerola, coloca un trozo de piel de limón, azúcar al gusto y leche.
Cuando empiece a hervir, retirar del fuego y dejar que se enfríe un poco.
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