descripción ...
Después de muchas paellas, y de muchos arroces de todos los tipos, me he dado cuenta que siempre que tengamos cuidado con el tiempo del arroz para que no se nos pase, lo cual hoy en día es complicado, la clave para que un arroz nos quede delicioso, únicamente reside en el caldo. Teniendo un caldo que acumule sabores muy concentrados, es relativamente sencillo añadirlo a un arroz dejarlo coger sabor durante unos 10 minutos, y ya tendremos nuestra delicia lista para tomar.
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